Maïs caramélisé aux épices du trappeur

Si vous aussi vous achetez des épis de maïs mais que vous ne savez pas quoi en faire.

Les ingrédients :

  • 1 épis de maïs
  • 1 gousse d’ail
  • 1/4 d’oignon
  • Du poivre
  • Du paprika fumé
  • 1 CàC d’huile de coco fondue
  • 1 CàC de sauce soja
  • 1 CàC de rhum
  • 1 CàC de sirop d’érable
  • 1 CàC de miel

La préparation :

  1. Faire cuire l’épis de maïs 20 minutes dans de l’eau bouillante.
  2. Pendant ce temps, émincer très finement l’oignon et l’ail.
  3. Dans un bol, mélanger l’oignon et l’ail avec tous les autres ingrédient pour faire une sauce.
  4. Faire caraméliser le maïs dans une poêle en l’arrosant de sauce jusqu’à ce que celle-ci se soit évaporée.

BON APPÉTIT !