Le Porridge à la Pomme et aux Noix de Pécan (by fit-meal.fr)

Salut les amis sportifs !

Nous c’est Aurélie et Jérémy de Fit-meal.fr

Cette semaine Pierre nous donne l’occasion de publier une nouvelle recette sur son blog.

Après vous avoir proposé le « Croque omelette avocat » nous vous proposons une recette de

Porridge à la pomme et aux noix de pécan !

Une recette parfumée et rapide à faire. Quelques ingrédients, quelques minutes de cuissons et un petit déjeuner, ou un en-cas, rassasiant et délicieux.

 

  • Recette pour 1 personne
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10min

 

Les ingrédients :

  • 50 g de flocons d’avoine (bio de préférence)
  • 1 pomme Pink Lady
  • 20 g de noix de Pécan
  • 200 ml de lait d’amande
  • 1 càc de cannelle en poudre

 

La préparation :

  1. Éplucher la pomme, ôter son trognon puis la hacher finement à l’aide d’une mandoline.
  2. Verser le lait d’amande et les flocons d’avoine dans une casserole. Faire chauffer le tout à feu doux pendant 5 min en remuant régulièrement.
  3. Une fois les 5 min passées, ajouter la pomme émincée et la cannelle en poudre puis laisser cuire le Porridge à feu doux jusqu’à ce que tout le lait soit absorbé par l’avoine. Penser à remuer régulièrement.
  4. Ajouter quelques noix de Pécan grossièrement concassées puis mélangez une dernière fois.
  5. Une fois le Porridge prêt, le verser dans un bol ou dans une assiette creuse. Ajouter les dernières noix de Pécan entières puis déguster bien chaud.

 

Variantes :

  • Vous pouvez remplacer les noix de Pécan par d’autres oléagineux : amandes, noisettes, noix, …

 

Si cette recette vous a plu, vous pouvez en découvrir de nombreuses autres sur Fit-meal.fr. Et si l’idée vous vient de la réaliser, pensez à la partager sur Instagram en identifiant @pierre__adm et @fit_meal_cuisine

A très vite !

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