Croque Omelette Avocat (by fit-meal.fr)

Bonjour à tous !

Cette semaine Pierre nous fait le plaisir de laisser notre créativité culinaire s’exprimer sur son blog 😃

Nous, c’est Aurélie et Jérémy de fit-meal.fr, le blog qui vous apprend à manger en fonction de vos objectifs sportifs !

Quand nous avons demandé à Pierre ce qui lui ferait plaisir, il nous a répondu du tac-o-tac :

« Une recette de petit déjeuner ! »

Et plutôt que de vous proposer un énième petit-déjeuner sucré, nous avons décidé de vous faire une recette salée : Le Croque « Omelette-Avocat » !

Les ingrédients :

  • 2 tranches de pain de mie (la recette saine de l’Assiette du Muscle bien évidemment)
  • 1 demi avocat
  • Une cuillère à soupe de faux-mage (ou de fromage à tartiner si vous en consommez)
  • 3 œufs BIO
  • Une poignée de salade mâche
  • Du jus de citron
  • Du persil frais et du poivre

La préparation :

  1. Commencer par toaster les tranches de pain de mie.
  2. Pendant ce temps, écraser le demi avocat et le mélanger au faux-mage et au jus de citron pour obtenir une pâte homogène
  3. Battre les œufs et les faire cuire dans une poêle. Assaisonner de persil et réserver
  4. Tartiner chaque tranche de pain de mie avec la purée d’avocat.
  5. Sur l’une des tranches, déposer de la mâche puis l’omelette, et refermer avec la seconde tranche

C’est prêt  😃

Valeurs énergétiques :

(pour 1 croque, calculée avec un pain de mie complet du commerce)

Energie515 Kcal
Glucides26g (22% du total calorique)
Protéines29g (25% du total calorique)
Lipides28g (53% du total calorique)

Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à déguster cette recette que nous en avons pris à la cuisiner.

A très vite pour de nombreuses recettes diététiques et originales sur fitmeal.fr !

 

2 pensées sur “Croque Omelette Avocat (by fit-meal.fr)

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